TRIO Bar & Grill recibió una compensación a cambio de su participación en este estudio.
Disfruta del encanto sureño en Huntsville
Fundado en 2023, TRIO Bar & Grill se ha convertido rápidamente en un punto emblemático de Huntsville, Alabama. Se lo conoce por su filosofía de “Buena comida. Buena bebida. Buen ambiente.“ y sirven platillos típicos estadounidenses y del sur de EE. UU., que van desde el bagre frito crujiente hasta sus famosas chuletas de cordero en forma de paleta.
Como empresa emergente, el equipo de TRIO comprendió que, si bien la visibilidad en las aplicaciones de entrega de terceros es clave para atraer nuevos clientes, lo que realmente necesitaban para garantizar el éxito a largo plazo era establecer relaciones directas con sus clientes.
El desafío: proteger los márgenes frente al aumento de los costos
En una época que se caracteriza por el aumento de los precios de los alimentos y las condiciones económicas cambiantes, cada dólar cuenta para las pequeñas empresas. Según Jarek Taylor, gerente de operaciones de TRIO Bar & Grill, el principal desafío consistía en encontrar una forma de atraer a nuevos clientes y, al mismo tiempo, mejorar sus márgenes.
Taylor reconoció que TRIO necesitaba un sitio web para restaurantes sólido y diseñado para captar órdenes directas y proteger así sus márgenes, que tanto les había costado ganar.
Cómo crear un canal de órdenes directas con la plataforma de comercio de DoorDash
TRIO lanzó la plataforma de comercio de DoorDash para crear un sitio web profesional con la identidad de la marca que incluye un sistema integrado de órdenes en línea. DoorDash se encargó de desarrollar, alojar y optimizar el sitio web para motores de búsqueda, lo que le brindó a TRIO una forma sencilla de crecer en línea sin tener que asumir más trabajo.
Lo mejor de todo es que las órdenes directas realizadas a través del sitio web de la marca no tienen comisión, lo que significa que TRIO se queda con una mayor parte de lo que gana a través de su sitio.
El sitio web ofrece a los clientes la misma experiencia que visitar la tienda en persona, con características como las siguientes:
Órdenes en línea sin comisiones: las órdenes directas realizadas a través del sitio web de marca de TRIO no tienen comisiones (solo se aplican las tarifas estándar de procesamiento de pagos), lo que mejora los márgenes en cada orden.
Operaciones simplificadas: la plataforma de comercio de DoorDash se basa en el perfil existente de TRIO en el Marketplace, por lo que los menús, las fotos y la gestión de órdenes se mantienen sincronizadas en ambos canales sin que el equipo tenga que realizar trabajo adicional.
Enlaces directos para realizar órdenes: TRIO puede compartir al instante con los clientes un enlace directo a su página para ordenar (a través de las redes sociales, en la tienda y más), lo que facilita dirigir el tráfico hacia su canal sin comisiones en cualquier momento.
Resultados: más órdenes, más dinero y un mayor crecimiento
El impacto del nuevo sitio web del restaurante fue casi inmediato. Apenas tres semanas después de su lanzamiento, TRIO registró un enorme aumento del 111 % en las ventas directas en línea. Más allá del volumen de órdenes, la calidad de estas también mejoró, con un aumento del 17 % en el valor promedio por orden (AOV) de las órdenes directas en línea.
“Con nuestro sitio web de marca, vimos un gran aumento en las órdenes directas que hemos estado recibiendo”.
Al ofrecer a los clientes una forma directa de apoyar al negocio, TRIO ha creado un camino sostenible hacia el futuro en el que sus órdenes en línea son tan originales como sus sabores.
De cara al futuro, la plataforma de comercio será un elemento central de la estrategia de TRIO a medida que continúen ampliando su presencia en la comunidad de Huntsville.
“Es genial poder ahorrar dinero sin pagar comisiones. Sobre todo con los precios de los alimentos tan altos... todo el dinero que las pequeñas empresas puedan recibir, deberían ser capaces de obtenerlo“.
¹Según datos de DoorDash del 25 de agosto al 25 de diciembre de 2025 que comparan los 3 a 28 días previos a la implementación con los 3 a 28 días posteriores a la misma.
